Введение

Антимикробные упаковочные пленки предназначены для повышения срока службы шельфа и безопасности упакованных продуктов путем ингибирования роста микроорганизмов. Это инновационное решение касается проблем безопасности пищевых продуктов и уменьшает пищевые отходы за счет смягчения распада и порчи, вызванной микробной деятельностью.

Механизм антимикробных упаковочных пленок

Антимикробные упаковочные пленки функционируют за счет включения агентов, которые либо убивают микробы, либо ингибируют их рост. Эти агенты могут быть естественными или синтетическими и могут быть встроены в пленку или покрыты на ее поверхности. Обычные антимикробные агенты включают органические кислоты, металлы, такие как серебро и цинк, и эфирные масла. Эффективность этих пленок зависит от нескольких факторов, включая тип антимикробного агента, концентрацию и метод применения.

Материалы, используемые в антимикробной упаковке

Различные полимеры используются в антимикробных упаковочных пленках, таких как полиэтилен (PE), полипропилен (PP) и поливинилхлорид (ПВХ). Выбор материала влияет на механические свойства пленки, барьерные характеристики и совместимость с различными антимикробными агентами.

• Полиэтилен (PE): известный своей гибкостью и свойствами влаги.
• Полипропилен (PP): предлагает превосходную ясность и более высокую температуру плавления.
• Поливинилхлорид (ПВХ): обеспечивает отличную ясность и химическую стойкость.

Применение антимикробных упаковочных пленок

Антимикробные упаковочные пленки используются в различных секторах для обеспечения безопасности пищевых продуктов и продления срока годности продуктов. Ключевые приложения включают:

• Пищевая промышленность: широко используется в готовом - для - есть еду, свежие продукты и мясные продукты, чтобы предотвратить порчу и загрязнение.
• Здравоохранение: используется для упаковочных медицинских устройств и продуктов для поддержания бесплодия.
• Сельское хозяйство: применяется для защиты семян и сельскохозяйственных продуктов от порчи микробных.

Anersin Company Solutions

Anersin специализируется на передовых решениях по антимикробной упаковке, адаптированных к потребностям различных секторов. С помощью исследования - Сфокусированный подход Anersin предлагает несколько инновационных продуктов, включая:

• Пленки Bioshield ™: включает природные антимикробные агенты, протестированные для продления срока годности до 30% по сравнению с обычными пленками.
• Пленки Agroguard ™: предназначены для сельскохозяйственных применений, предлагая повышенную резистентность к микробному составу с снижением скорости порчи до 40%.
• Films Medipack ™: обеспечивает стерильный барьер для применений в области здравоохранения, с проверенной эффективностью против общих патогенов, включая E. coli и S. aureus.

Заключение

Антимикробные упаковочные пленки имеют ключевую роль в поддержании безопасности пищевых продуктов, продлении срока службы шельфа продукта и сокращении отходов. По мере продвижения технологий, такие компании, как Anersin, лидируют в разработке эффективных решений, адаптированных для различных отраслей.

Ссылки

1. Смит, Дж. И Лю, В. (2021).Достижения в антимикробной упаковкеПолем Журнал безопасности пищевых продуктов, 12 (4), 215 - 229.
2. Джонсон Р. (2020).Полимерная наука в области упаковочных технологийПолем Упаковочные инновации, 18 (2), 45 - 60.
3. Уильямс, П. (2022).Роль антимикробных пленок в сохранении пищиПолем Продовольственные технологии сегодня, 33 (7), 112 - 124.