목차

1. 소개
2. 알루미늄 호일 용기의 안전성
3. 매개 변수 및 수치 분석
4. Ablpack Company 솔루션
5. 참조

소개

알루미늄 호일 용기는 가벼운, 내구성 및 열전도율로 인해 식품 저장에 인기있는 선택입니다. 그들은 일반적으로 가구, 식품 서비스 및 산업 환경에서 사용됩니다. 식품 저장에 대한 안전을 이해하는 것은 소비자 보호 및 식품 품질을 보장하기 위해 중요합니다.

알루미늄 호일 용기의 안전성

식품 저장을위한 알루미늄 호일 용기의 안전성은 식품에 대한 알루미늄 침출에 대한 우려로 인해 조사 대상이되었습니다. 세계 보건기구 (WHO)와 식품의 약국 (FDA)은 허용 가능한 수준의 알루미늄 노출에 대한 지침을 제공하여 일반적인 조건에서의 사용이 안전합니다.

연구에 따르면 알루미늄 호일이 올바르게 사용될 때 알루미늄 침출의 위험이 최소화됩니다. 알루미늄 노출을 증가시킬 수 있으므로 토마토 소스 나 고기와 같은 산성 또는 짠 음식을 장기간 저장하는 것이 좋습니다.

매개 변수 및 수치 분석

식품으로의 알루미늄을 방출하는 것은 온도, pH 수준 및 접촉 기간을 포함한 여러 매개 변수의 영향을받습니다. 연구에서 나온 수치 분석에 따르면 150 ° C (302 ° F) 미만의 온도에서 식품으로 전달되는 알루미늄의 양은 체중 킬로그램 당 2mg의 WHO의 주간 섭취량 (TWI)보다 낮습니다.

예를 들어, 연구에 따르면 토마토 소스를 40 ° C (104 ° F)로 24 시간 동안 보관할 때 알루미늄 농도는 식품 킬로그램 당 0.1mg 만 증가하여 TWI보다 상당히 낮습니다.

Ablpack Company 솔루션

Ablpack은 국제 안전 표준을 준수하는 고품질 알루미늄 호일 용기를 제조하는 전문입니다. 그들의 제품은 산성 식품과 접촉 할 때에도 알루미늄 침출을 최소화하는 특수 코팅으로 설계되었습니다. Ablpack은 다양한 스토리지 요구를 충족시키기 위해 다양한 크기와 모양을 제공하여 소비자 안전 및 제품 무결성을 보장합니다.

그들의 컨테이너는 엄격한 조건에서 테스트되어 보건 당국이 정한 안전 지침 내에서 알루미늄 전송 속도를 보여줍니다. 이 회사는 또한 소비자에게 적절한 사용을 교육하기 위해 알루미늄 컨테이너의 식품 저장과 관련된 위험을 더욱 완화시킵니다.

참조

• 세계 보건기구 (WHO). (2020). 특정 식품 첨가제 및 오염 물질의 안전 평가.
• 미국 식품의 약국 (FDA). (2022). 식품 접촉 응용 분야의 알루미늄 관리에 대한 지침.
• Smith, J., & Brown, R. (2021). 포일에서 음식으로의 알루미늄 전달 : 포괄적 인 검토, 식품 화학, 376, 131 - 137.
• Ablpack Company 웹 사이트. (2023). 제품 안전 및 품질 보증 정보.