Table des matières

1. Introduction
2. Sécurité des conteneurs d'aluminium en aluminium
3. Paramètres et analyse numérique
4. ABLPACK Company Solutions
5. Références

Introduction

Les conteneurs en papier d'aluminium sont un choix populaire pour le stockage des aliments en raison de leur légèreté, de leur durabilité et de leur conductivité thermique. Ils sont couramment utilisés dans les ménages, les services alimentaires et les milieux de l'industrie. Comprendre leur sécurité pour le stockage des aliments est crucial pour assurer la protection des consommateurs et la qualité des aliments.

Sécurité des conteneurs d'aluminium en aluminium

La sécurité des conteneurs en aluminium pour le stockage des aliments a fait l'objet d'une enquête en raison des préoccupations concernant la lixiviation en aluminium dans les aliments. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) et la Food and Drug Administration (FDA) fournissent des directives sur les niveaux acceptables d'exposition à l'aluminium, garantissant que l'utilisation dans des conditions typiques est sûre.

Des études ont montré que le risque de lixiviation en aluminium est minime lorsque la feuille d'aluminium est utilisée correctement. Il est recommandé d'éviter de stocker des aliments acides ou salés comme la sauce tomate ou les viandes saumurées pendant de longues périodes, car celles-ci peuvent augmenter l'exposition à l'aluminium.

Paramètres et analyse numérique

La libération d'aluminium dans les aliments est affectée par plusieurs paramètres, notamment la température, le niveau de pH et la durée du contact. L'analyse numérique des études indique qu'à des températures inférieures à 150 ° C (302 ° F), la quantité d'aluminium transférée à la nourriture est inférieure à l'apport hebdomadaire tolérable (TWI) de 2 mg par kilogramme de poids corporel.

Par exemple, une étude a révélé que lors du stockage de la sauce tomate à 40 ° C (104 ° F) pendant 24 heures, la concentration en aluminium n'a augmenté que de 0,1 mg par kilogramme de nourriture, ce qui est considérablement inférieur au TWI.

ABLPACK Company Solutions

ABLPACK est spécialisé dans la fabrication de conteneurs de papier en aluminium de haute qualité conformes aux normes de sécurité internationales. Leurs produits sont conçus avec un revêtement spécial qui minimise la lixiviation en aluminium, même en contact avec les aliments acides. ABLPACK propose différentes tailles et formes pour répondre à différents besoins de stockage, assurant la sécurité des consommateurs et l'intégrité des produits.

Leurs conteneurs sont testés dans des conditions rigoureuses, démontrant les taux de transfert en aluminium bien dans les directives sûres établies par les autorités sanitaires. L'entreprise éduque également les consommateurs sur une utilisation appropriée pour atténuer davantage les risques associés au stockage des aliments dans les conteneurs en aluminium.

Références

• Organisation mondiale de la santé (OMS). (2020). Évaluation de la sécurité de certains additifs alimentaires et contaminants.
• U.S. Food and Drug Administration (FDA). (2022). Lignes directrices pour la gestion de l'aluminium dans les applications de contact alimentaire.
• Smith, J. et Brown, R. (2021). Transfert en aluminium de la feuille à la nourriture: une revue complète, chimie alimentaire, 376, 131 - 137.
• Site Web de la société ABLPACK. (2023). Informations sur la sécurité des produits et l'assurance qualité.