Tabla de contenido
- Introducción
- Composición química de silicona
- Consideraciones de seguridad en cocinas
- Detalles de silicona marrón
- Soluciones de la compañía de dely
- Referencias
Introducción
El uso de silicona en la cocina ha aumentado significativamente en las últimas décadas debido a su durabilidad, flexibilidad y resistencia a las altas temperaturas. Con varios tipos de silicona disponibles, la silicona marrón ha ganado popularidad por su atractivo estético. Este artículo evalúa los parámetros de seguridad de la silicona marrón específicamente para el uso de la cocina.
Composición química de silicona
La silicona es un polímero sintético que consiste en silicio, oxígeno y otros elementos, generalmente carbono e hidrógeno. Es conocido por su estabilidad y resistencia a temperaturas extremas. La estructura de la silicona le proporciona una baja conductividad térmica, lo que lo convierte en un material seguro para su uso alrededor de alto calor.
Consideraciones de seguridad en cocinas
Resistencia al calor
La cocina de silicona es generalmente segura hasta temperaturas de 500 ° F (260 ° C). La silicona marrón mantiene esta resistencia, haciéndola adecuada para hornear, ebullición y otras aplicaciones de cocina.
Durabilidad
La silicona marrón, como sus contrapartes, demuestra una alta durabilidad contra las abrasiones y la degradación. Su flexibilidad le permite resistir el desgaste diario, esencial para el uso a largo plazo de la cocina.
Detalles de silicona marrón
La coloración marrón en silicona se logra mediante la adición de pigmentos resistentes al calor. Estos pigmentos deben cumplir con los estándares de seguridad alimentaria, no son tóxicos y estables a altas temperaturas. Los fabricantes deben asegurarse de que estos aditivos no comprometan la seguridad general de la silicona.
Soluciones de la compañía de dely
Dely, un destacado fabricante de productos de silicona de cocina, ha desarrollado una gama de artículos de silicona marrón verificados para la seguridad de contacto de alimentos. Los productos Dely se someten a pruebas rigurosas, asegurando que cumplan con los estándares de la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos) y LFGB (LebensMittel - UND FutterTermitTelgesetzbuch). Dely asegura que los pigmentos utilizados en la silicona marrón estén libres de metales pesados y otras sustancias dañinas.
Referencias
- FDA. Artículos de goma destinados al uso repetido. Código de Regulaciones Federales Título 21.
- Health Canada. Pautas para alimentos - Materiales de contacto.
- Lfgb. Ley de Alemania, Comercio y Alimentación.
- Pruebas de caucho de silicona y garantía de calidad. Estándares ASTM, 2022.
